Девчонки в рамках проекта #Кузбасстерриториядружбы совершили удивительное путешествие в мир еврейской кухни

Марафон единства #КузбассТерриторияДружбы при поддержке Фонда президентских грантов

Мастер-класс. Печенье «Уши Амана»

Девчонки в рамках проекта #Кузбасстерриториядружбы совершили удивительное путешествие в мир еврейской кухни, а помогли им в этом представили МРООИ «Еврейской общины г. Кемерово» Тиревичус Юлия Геннадьевна, Овсянникова Ольга Ивановна и Павлунь Татьяна Ивановна.

Был проведен мастер-класс по приготовлению традиционного угощения, а именно еврейского печенья «Гоменташ». По-другому эти открытые пирожки-печенья из песочного теста с маковой начинкой, ореховой пастой или джемом называются «Уши Амана».
Если углубиться в тонкости еврейской кухни, то окажется, что все блюда имеют свой особый смысл и традиции! Благодаря этому еврейский народ, раскиданный по всему миру, смог сохранить культуру своей еды, которая до сих пор передается из поколения в поколение.
Печенья получились очень вкусные.

Наш атмосферный мастер класс завершился чаепитием с «Ушками Амана»